È conoscenza comune che la qualità del cibo condiziona l’attività intestinale, secondo modalità, caratteristiche e talvolta rituali che variano da persona a persona. In linea generale si può dire che nella nostra alimentazione abituale la quantità di fibre è spesso inferiore a quella raccomandata dal Ministero della Salute: almeno 30 grammi al giorno. Anche senza stare a fare misurazioni accurate, una raccomandazione generale per prevenire la stipsi o porvi rimedio è quella di mangiare più fibre, ossia aumentare il consumo di cereali, verdura e frutta, importanti anche per il loro contenuto in vitamine e minerali. Anche i legumi sono un’ottima fonte di fibre. Il pane o la pasta integrale sono una valida alternativa agli stessi alimenti raffinati.

Altra raccomandazione importante: bere molto, preferendo ovviamente l’acqua e le bevande non caloriche. Nel caso non sia possibile seguire un’alimentazione bilanciata può essere considerata l’eventuale assunzione di integratori alimentari di fibre, vitamine e minerali, come supporto alla dieta.

(fonte: Jing Yang et al: Effect of dietary fiber on constipation: A meta analysis. World J Gastroenterol 2012 December 28; 18(48): 7378-7383)