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Con quali di queste affermazioni concordi di più (assegna un punteggio da un minimo di 1/poco d’accordo, 2/abbastanza d’accordo, fino a un massimo di 3/molto d’accordo, a ognuna delle risposte). Mangiare in modo sano, bilanciato e completo è, secondo te, importante soprattutto per:

Mantenere sotto controllo il peso
Avere un bell’aspetto e un fisico in forma
Avere le giuste energie per svolgere tutti i compiti della giornata
Prevenire alcune patologie

Sai perché alcuni nutrienti - come per esempio le vitamine e i minerali - sono definiti "essenziali"?

Perché sono importanti per la salute
Perché il nostro corpo non è in grado di produrli da solo e vanno assunti attraverso l’alimentazione
Non so

Sai quante sono le porzioni giornaliere raccomandate di frutta e verdura?

Sì, almeno 5 porzioni
Sì, almeno 3 porzioni
No, non lo so

Sai quante sono le porzioni giornaliere raccomandate di pasta (80g) o riso (80gr) o pane (50gr)?

Sì, 1-3 porzioni
Sì, 4-5 porzioni
No, non lo so

Sai quali sono tra i frutti e i vegetali, quelli particolarmente ricchi di vitamina C, tra le vitamine ad azione anti-ossidante?

Carota, albicocca, gli ortaggi a foglia verde
Arancia, peperone e kiwi
No, non lo so

Sai, invece, quali sono gli alimenti più ricchi di potassio, nutriente che contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso, alla normale funzione muscolare e aiuta il mantenimento di una normale pressione sanguigna?

Patate, pomodori, legumi
Vegetali a foglia verde
No, non lo so

Sai qual è il consumo accettabile di uova a settimana?

Sì, un uovo, 2-4 volte alla settimana
Sì, un uovo, 1-2 volte alla settimana
No, non lo so

Secondo te quale condimento è meglio preferire tra i seguenti:

Olio extra vergine di oliva
Olio di semi o di mais
Burro

Pensi che sia utile fare qualcosa per prendersi attivamente cura della propria salute e del proprio benessere (fare movimento/sport, prestare attenzione all’alimentazione, etc)?

Si
No

Nell’adulto, la circonferenza della vita (misurata in posizione eretta, 2 cm sopra l’anca o all’altezza dell’ombelico), è considerata un importante indice dell’esistenza di eventuale sovrappeso e di possibile rischio di sviluppare alcune malattie (es. cardiopatia coronarica, diabete, ipertensione, etc.). Quali sono i valori di allerta?

Pari o superiori a 68 cm per la donna e 88 cm per l’uomo
Pari o superiori a 88 cm per la donna e a 102 cm per l’uomo
Pari o superiori a 102 cm per la donna e 112 cm per l’uomo
Non so

L’ultima volta in cui hai misurato il tuo peso, com’era?

Nella norma, in linea con il mio peso-forma
Leggermente sopra il mio peso-forma
Molto sopra il mio peso-forma
Leggermente sotto il mio peso-forma
Molto inferiore al mio peso-forma
Non so, non conosco il mio peso-forma/non ricordo il mio peso

Hai mai parlato del tuo peso o della tua alimentazione con un esperto della salute?

No, non mi sono mai interessato al mio peso
No, non ne ho mai parlato con un esperto, ma mi sono informato sul peso-forma ed eventuali diete in modo autonomo
(es. su internet, sui giornali)
Sì, ne ho parlato con il mio medico di famiglia e/o con il mio farmacista e/o con uno specialista
(nutrizionista, dietista, diabetologo, geriatra, cardiologo, etc.)

Ritieni di avere uno stile di vita attivo oppure sedentario?

Molto attivo, faccio regolarmente un’attività sportiva (mi alleno in modo intenso, più di tre volte alla settimana)
Attivo (faccio sport, non più di 2 volte alla settimana, spesso faccio passeggiate/vado in bicicletta/faccio le scale invece di usare l’ascensore)
Sedentario (faccio poco movimento, passo molte ore della giornata facendo attività sedentarie, es. seduto a lavorare, leggere, guardare la tv)
Molto sedentario (non amo fare sport o movimento, passo la maggior parte della giornata facendo attività sedentarie,
(es. seduto a lavorare, leggere, guardare la tv)

Reputi di seguire un’alimentazione sana ed equilibrata?

Si, sempre
Sì, quasi sempre
No, non presto molta attenzione alla mia alimentazione

Fai spesso degli spuntini fuori pasto a base di frutta?

Sì, spesso
Sì, qualche volta
No, mai o raramente
No, faccio spuntini con altri alimenti

Se mangi spesso fuori casa nella pausa pranzo, cosa mangi?

Un pasto completo in mensa
Un piatto in un locale pubblico (bar, ristorante o altro)
Cibo portato da casa
Panini al bar o alla scrivania
Panini al fast food
Pranzo a casa

Pensa a ieri, quante porzioni di frutta e verdura hai mangiato?

Una o due
Non più di tre
Da quattro a cinque
Più di cinque
Non so, non ricordo

In generale, per quale/i di questi motivi non consumi giornalmente una maggiore quantità di frutta e verdura?

La quantità di frutta e verdura che consumo mi sembra sufficiente
Non mi piacciono frutta e verdura
Non ho tempo di preparare frutta e verdura

Quali sono le motivazioni che più spesso ti spingono a scegliere ed acquistare un tipo di prodotto alimentare piuttosto che un altro?

È economico
È buono
È di marca e consigliato in tv
È sano
È biologico o a chilometro zero
È facile da preparare
Mi sazia
Nessuno di questi motivi

A seconda dell’età, del sesso o di particolari esigenze (es. gravidanza, attività sportiva intensa, stress, etc.) il fabbisogno nutrizionale cambia. Come si può far fronte secondo te a queste esigenze/fabbisogni?

Modificando opportunamente la mia alimentazione
Facendo attenzione a quello che mangio e ricorrendo anche a integratori alimentari
Non ci ho mai pensato

Sai che esistono integratori multivitaminici formulati apposta per le varie esigenze legate ad età, sesso o altro?

Si, e li ho provati/li uso quando ne ho bisogno
Si, ma non li ho mai usati
No

A chi ti rivolgeresti per chiedere consigli sull’alimentazione e sull’integrazione nutrizionale?

Al mio medico
Al mio farmacista
Al mio specialista (es. nutrizionista, dietologo, altri)
Cercherei le informazioni in internet
Non sono interessato ad avere informazioni su alimentazione e integrazione